Forarbejdning af fiskeolie
Det blomstrende fiskeoliemarked udgør en betydelig mulighed for fiskeforarbejdningsvirksomheder. Med stigende priser og stigende efterspørgsel efter premium fiskeolie giver investeringer, der øger udbytte og kvalitet, fremragende afkast.
Alfa Lavals processystemer er kendt for at levere exceptionelle udbytter. De gør dig i stand til at producere fiskeolie af højeste kvalitet med minimale FFA- og fugtniveauer. Uanset om du producerer koldekstraheret eller varmekstraheret fiskeolie, har vi de ideelle løsninger til dig.
Komplet system til fiskeolie og ekstraktion
Alfa Laval leverer komplette forarbejdningssystemer og individuelle komponenter til forskellige stadier i fiskeolieproduktion, herunder udvinding af krill-olie – og alt er designet med fokus på rengøringsvenlighed, hygiejne, udbytte og driftssikkerhed. Takket være lavtemperaturbehandling, minimal oxidation og exceptionel vandfjernelse producerer Alfa Lavals olieudvindingssystemer konsekvent fiskeolie af den højest mulige kvalitet.
Procesbeskrivelse
En typisk fiskeolieproces omfatter fire hovedstadier: hakning, opvarmning, separation og vakuumolietørring.
1. Opvarmning
Efter det indledende formalingstrin opvarmes råmaterialet. Dette får proteinerne til at koagulere, og der frigives olie. Designet af opvarmningsstadiet påvirker i høj grad kvaliteten af den endelige fiskeolie og udbyttet i den samlede proces. Alfa Lavals varmesystemer er konstrueret til hurtig og præcis opvarmning, hvilket muliggør kold "jomfruolie"-behandling såvel som konventionel opvarmning til 95 °C. Fordelene omfatter:
- Højkvalitetsolie med fremragende organoleptiske egenskaber og lave FFA-niveauer
- Bevarelse af oliens naturlige farve uden misfarvning
- Udvinding af olier med høje niveauer af naturlige antioxidanter og vitaminer,
- Minimal frigivelse af flygtige forbindelser, hvilket resulterer i lave BOD-niveauer i spildevandet
- Højt udbytte
2. Adskillelse
I det følgende procestrin adskilles olien fra andre komponenter, såsom protein og vand. Alfa Lavals systemer anvender centrifugalseparation i dekantere og separatorer til denne opgave, og det giver adskillige fordele i forhold til traditionel forarbejdning af fiskepressevand:
- Betydelig stigning i olieudbyttet takket være vores unikke separationsudstyr
- Renere olie med næsten intet vandindhold
- Hygiejnestandarder for fødevarekvalitet opfyldes, hvilket muliggør processer til fødevarekvalitet
3. Vakuumtørrer
Ved fremstilling af olier af høj kvalitet indgår der i sidste fase en olievakuumtørrer. I dette modul reduceres fugtniveauet til så lavt som 0,05 %, og absorberet luft fjernes. Dette forbedrer produktkvaliteten, sikrer, at oliens klarhed bibeholdes over tid og forlænger oliens holdbarhed.
Råvarer
- Hele fisk
- Biprodukter fra fileteringsoperationer
- Reje
- Krill
Opgrader din proces for at øge udbyttet og produktværdien
Ved at opgradere dine eksisterende fiskeolieproduktionslinjer til Alfa Laval-teknologi kan du forbedre både udbytte og produktkvalitet. Vores olieudvindingssystemer gør dig i stand til at øge procesudbyttet og opfylde de højeste standarder for fødevarekvalitetsproduktion.
Alfa Laval Centriflow-processen har minimal retentionstid og fungerer ved lave temperaturer for at sikre enestående produktkvalitet. Resultatet er olie med minimal oxidation, fugt og FFA indhold og høje niveauer af værdifulde Omega 3 fedtsyrer.
Kontakt vores applikations- og udstyrseksperter for at gennemgå, hvordan vi kan hjælpe dig med at opgradere dit eksisterende udstyr og din forarbejdningslinje.
Raffineringssystemer
Ud over udstyr og systemer til fiskeolieekstraktion tilbyder Alfa Laval også pålidelige og letanvendelige komponenter og systemer til raffinering af spiselig olie. Vores raffineringsløsninger er perfekte til behandling af olie, der skal bruges til kæledyrsfoder, akvakulturfoder og kosttilskud. De kan fjernee persistente organiske kemikalier, såsom spor af PCB eller DDT, og udfører deodorisering ved lave temperaturer for at bevare varmefølsomme fedtsyrer i deres naturlige, bioaktive form.
Alfa Laval Foodec Oil Plus – sætter en ny standard
Den nye Alfa Laval Foodec Oil Plus revolutionerer produktionen af fiskeolie. Takket være sit innovative design udvinder Foodec Oil Plus mere olie end andre løsninger, hvilket sikrer maksimal udnyttelse af råvaren.
- Maksimalt olieudbytte på grund af særligt nyt dekanterdesign
- Meget ren olie, der kræver minimal yderligere forarbejdning
- Nem betjening og vedligeholdelse
- Lave samlede ejeromkostninger og kort tilbagebetalingstid – ofte mindre end 1 år
- Fås som plug-and-play-mede
- Minimal ændring i din eksisterende proces, kun én ny komponent
Hurtig og kvalificeret service
Med Alfa Laval som din betroede servicepartner kan du regne med hurtig og kvalificeret hjælp, når og hvor som helst du har brug for det, selv på de mest fjerntliggende steder. Vores globale netværk af servicekontorer yder professionel support i alle faser af din drift, inklusive fejlfinding, regelmæssig vedligeholdelse, avancerede evalueringer af ydeevne og forebyggende vedligeholdelse.
Ved at bruge vores fjernservicer yder vi øjeblikkelig hjælp via digitale kanaler. Vores feltteknikere kan hurtigt sendes til ethvert sted eller havn i hele verden, hvis du har brug for support på stedet.
Vores stærke lokale netværk gør os til den ideelle tjenesteudbyder for virksomheder med globale aktiviteter, der fremmer tættere samarbejde og reducerer administrative byrder. Sæt din lid til Alfa Laval for at få omfattende serviceløsninger, der garanterer uafbrudt drift uanset placering.
