Contherm-skrabevarmevekslere
Contherm® er en enkeltvægget skrabevarmeveksler (SSHE) designet til kontinuerlig og halvkontinuerlig forarbejdning af en ekstremt bred vifte af viskositeter. Dens unikke design giver imponerende fleksibilitet i opvarmning og køling af adskillige produkter, med eller uden partikler.
- Alsidig løsning der kan håndtere partikler på op til 36 mm, og viskositeter der langt overstiger 50.000 cP.
- Nem-at-rengøre-design, der fleksibelt kan skifte mellem produkter med begrænset nedetid.
- Mange materialevalgmuligheder sikrer effektiv varmeoverførsel og pålidelig mekanisk ydeevne.
- Fleksibel installation med vandret eller lodret konfiguration for at imødekomme pladsbegrænsninger.
- Lodrette installationer omfatter et indbygget hydrauliksystem, der muliggør hurtig og sikker inspektion med lave serviceomkostninger.
Relaterede produkter
Princippet for skrabevarmevekslere
I skrabevarmevekslerapplikationer kommer produktet ind i cylinderen i bunden og strømmer opad. Opvarmnings- eller kølemediet bevæger sig i en modstrøm gennem en smal ringformet kanal.
Roterende blade fjerner kontinuerligt produktet fra cylindervæggen, for at sikre ensartet varmeoverførsel. Produktet kommer ind i cylinderen i et proptrækkermønster i samme retning som den roterende skrabemontering. Dette bevarer produktkvaliteten ved at reducere forskydning, hvilket giver en mere skånsom produkthåndtering og reduceret trykfald på tværs af indløbet. Endelig forlader produktet cylinderen i toppen.
Både produkt-flow og rotorhastighed kan justeres for at passe til produktets partikulære egenskaber i cylinderen.
Mere end du troede var muligt
For kontinuerlig behandling af krævende produkter giver det komplette Contherm®-sortiment uendelige muligheder. Faktisk er Alfa Laval i dag den eneste leverandør på markedet, der kan tilbyde robust varmeoverførsel med både dobbelt- og enkeltvæggede skrabevarmevekslerløsninger.
Vi ved at alle kunders behov er forskellige. Det er derfor, at Contherm®-varmevekslere altid er fuldt tilpassede den påtænkte anvendelse. Slutresultatet er mere: mere kapacitet, mere effektivitet og - vigtigst af alt - mere rentabilitet. Med hensyn til sin virksomhed, hvem ønsker sig så ikke mere?
Viskøse produkter
Det komplette Contherm®-sortiment giver løsninger til kontinuerlig behandling af enhver form for udfordrende viskos væske. Uanset om det handler om produkter med lav eller middel viskositet, eller dem med ekstremt høje viskositeter, er der et medlem af Contherm®-familien der passer til dine behov.
Eksempler på anvendelser omfatter: ketchup, mayonnaise, hummus, chokoladesmørepålæg, frugttærtefyld, sovs og saucer, piskede/luftede produkter, jordnøddesmør, pizza-saucer, budding, salatdressinger, salsa og taco-fyld, sandwich-smørepålæg, brøddej, mekanisk udbenet kød (MDM), gelatine, omeletter, babymad, nougat, hudcremer, shampoo, lakrids og mere.
Varmefølsomme produkter
Skrabevarmevekslere er en ideel løsning til varmefølsomme produkter, der har tendens til at forårsage fouling i andre typer varmevekslere. Med det mest komplette sortiment til rådighed kan Alfa Laval støtte kunder med ethvert udfordrende varmefølsomt produktbehov.
Eksempler på anvendelser omfatter: flydende og omrørte ægprodukter, kødemulsioner, frugtpræparater og frugtpureer, flødeoste, valleproteiner og meget mere.
Krystalliserende produkter og anvendelser med faseændringsudfordringer
Bevarelse af smag, farve og/eller tekstur er en særlig udfordring for producenter af produkter, der kan gennemgå krystallisering. Vi arbejder med din virksomhed for at finde den optimale Contherm®-løsning, der passer til din produktion.
Eksempler på anvendelser er: kaffe/teekstrakter, glasurer, sukkerkoncentrater, margariner, shortening, smørepålæg, gelatine-bouillon, svinefedt, fondant, kiksecremer, opløsningsmidler, fedtsyrer, vaseline, øl og vin og meget mere.
Produkter med atmosfærisk støv
Contherm®-løsninger er altid bygget til specifikationerne for målopgaven.. Uanset om du forarbejder produkter med store, små eller blandede partikler, eller skifter mellem ikke-partikelformede og partikelformede produkter, kan din Contherm®-løsning tilpasses for at imødekomme kravene.
Eksempler på anvendelser omfatter: kød, kyllingestykker, fiskemel, kæledyrsfoder, syltetøj og konserves, yoghurt med frugt, en række frugtpræparater, risbudding, grøntsagsstykker og meget mere.
Klæbrige produkter
Mange varmevekslere støder på grænser ved håndtering af procesvæsker, der er klæbrige. For Contherm® er det dog imidlertid aldrig et problem. Den komplette Contherm®-familie kan støtte et fuldt udvalg af let til ekstremt klæbrige produkter, fra mad til skønhedsprodukter og meget mere.
Eksempler på anvendelser omfatter: karamel, ostesaucer, lecitin, forarbejdet ost, konfekture, gærekstrakter, gummier, gelatine, mascara, tandpasta, stivelse og meget mere.
