Foodec Hygiene Plus – avanceret forarbejdning af fødevarer
Fødevareindustriens krav til hygiejne er altid under udvikling, og Alfa Laval forbedrer derfor løbende sine dekanterløsninger til at omfatte hygiejniske funktioner og design, der sætter nye standarder. Avanceret teknologi til forarbejdning af fødevarer sikrer, at Alfa Laval Foodec Hygiene Plus er konstrueret til at levere optimal oppetid takket være enestående pålidelighed. Foodec Hygiene Plus er en fødevaredekanter, som er designet til at imødekomme behovene hos en fødevareindustri i konstant udvikling.
Centrifugering i fødevareindustrien – ekstra funktioner, der er designet til at øge hygiejneniveauet
- Drænhullet sikrer et minimalt restindhold i dekantercentrifugen til fødevarer efter drift, hvilket gør rengøringen mere effektiv.
- De produktvædede overflader i Foodec Hygiene Plus er designet og konstrueret til at være så glatte som muligt, hvilket gør rengøringen lettere og mere effektiv. Den glatte overflade reducerer også opbygningen af biofilm.
- CIP-tilførselsrør, vigtige blindområder i tilførselsrøret er nu lettere at rengøre. Især området omkring dekanterindføringszonen og den koniske keglesektion kan rengøres meget mere effektivt.
- Den integrerede CIP-rengøringsstang har et nyt, optimeret design, der gør det lettere at rengøre alle dele af rammen indvendigt og den udvendige del af skålen, samtidig med at behovet for rengøringsmiddel kan minimeres.
Alfa Laval Foodec dekantercentrifuger er de klassens bedste, når det gælder ydeevne og effektivitet. Med Foodec Hygiene Plus får du ekstra funktioner, som er designet til at øge hygiejneniveauet, med som standard. Disse funktioner kan også installeres på eksisterende dekantere som en opgradering, så du kan levetidsforlænge ældre løsninger ved at sikre, at de opfylder eksisterende hygiejnekrav og forventninger. Inden for områder, hvor hygiejne ikke bare er vigtig, men altafgørende, kan vi tilbyde ekstra funktioner, der øger renheden yderligere.
TrueStainless™
Designet til langvarig og uovertruffen hygiejne.
TrueStainlessTM sikrer, at der anvendes massivt rustfrit stål til rammen og andre centrale udstyrsdele, der kan være i kontakt med ætsende atmosfærer, hvilket fører til optimal hygiejne og længere levetid for udstyret.
SaniRibs®
En renere og mere effektive måde at transportere faste stoffer på.
Vores unikke tætningssvejsede ribber optimerer friktionen, hvilket giver bedre og mere effektiv transport af faste stoffer. Denne innovative teknologi fjerner også patogene hot-spots og giver mulighed for nem rengøring, hvilket betyder længere produktionsperioder, mindre manuel vedligeholdelse og forbedret rentabilitet.
Dokumenter
Produktbrochure
Hvorfor er fødevaresikkerhed på vej til at blive endnu vigtigere for fødevareindustrien?
Fødevaresikkerhed og hygiejne i forbindelse med forarbejdning af fødevarer bliver stadig vigtigere, hvilket sætter højere krav til udstyret, der anvendes til forarbejdning og centrifugering i fødevareindustrien.
- Hvad der kan betragtes som tilstrækkelig hygiejne, har ændret sig dramatisk gennem årene, i takt med at bevidstheden omkring fødevaresikkerhed er steget, og mere avancerede data og forskning har givet os mulighed for at identificere og spore forurenende stoffer og farer, som måske ikke var synlige før.
- Det er afgørende at opretholde hygiejnen i udstyr til fødevareforarbejdning, når det drejer sig om at sikre et perfekt slutprodukt med præcis den rigtige smag og struktur.
- Opretholdelse af de rigtige hygiejneniveauer kan også forbedre den samlede produktivitet, mens mere effektive rengøringsprocesser hjælper med at minimere ikke-planlagt nedetid.
En konstant efterspørgsel er det, der ansporer os til at udvikle løsninger, som gør brug af avanceret teknologi til forarbejdning af fødevarer. Løsninger, der overgår vores kunders forventninger til hygiejne og ydeevne i en dekantercentrifuge. Derfor har vi udviklet Alfa Laval Foodec Hygiene Plus – en topmoderne løsning til fødevareindustrien.
Service
Effektiv vedligeholdelse af Foodec Hygiene Plus fødevaredekantere er vigtig for at sikre både optimal procesydelse og de bedst mulige hygiejneniveauer.
Afhængigt af procesbetingelser såsom driftstid, type af råmateriale, procestemperatur og antallet af CIP-cyklusser anbefaler Alfa Laval en dekanterinspektion mindst hver 4. til 6. måned og et større eftersyn mindst én gang om året. Professionelle Alfa Laval serviceteknikere kan udføre service og inspektion enten på stedet eller i et Alfa Laval servicecenter, så det er op til dig at beslutte, hvad der passer bedst til din virksomheds behov.
Vedligeholdelse af skålen og transportbåndets tilstand er en vigtig del af dekantervedligeholdelsen og nøglen til at sikre både stabil performance og optimal hygiejne. Reparation af skålen og/eller transportbånd skal udføres i et Alfa Laval servicecenter.
Med serviceydelser som fjernovervågning og onlinesupport er det muligt at opnå forlængede vedligeholdelsesintervaller. Vedligeholdelse, reparationer, tilstandsovervågning og fjernadgang kan tilbydes som en pakkeløsning i en enkelt serviceaftale, der er skræddersyet til din virksomheds behov. Alfa Laval tilbyder også uddannelse af vedligeholdelsespersonale på stedet.
Kontakt vores dedikerede serviceekspert for at modtage et tilbud på en serviceaftale, som er skræddersyet til din virksomheds behov.
