Produktion af plantebaserede drikke

Forbruget af plantebaserede drikkevarer vokser støt i de fleste dele af verden og imødekommer forbrugernes krav på en sundere kost, bedre dyrevelfærd og mere bæredygtig mad. Alfa Laval tilbyder et bredt udvalg af forarbejdningsudstyr til alle slags råvarer fra soja og havre til mandler og ris blot for at nævne nogle få.

En typisk proces for plantebaserede drikkevarer

Ingen producenter er ens, men kravet om udstyr til højkvalitetsforarbejdning er enstemmigt i hele branchen. Nedenfor kan du se et eksempel på en typisk proces for plantebaserede drikke. Afhængigt af de råvarer, du har til rådighed, kan vi anbefale en procesløsning, der er skræddersyet / velegnet til netop din plantebaserede drikkeproduktion med fokus på pålidelighed, optimering af vand- og energiforbrug og få mest muligt ud af dit råmateriale.

 

Eksempel på ekstraktionsproces af havre

Oat milk extraction process

On-demand Webinar | Plant-based drinks - Production for a growing market

Watch this webinar and listen to our food decanter expert Arild Lauten present insights on the process needed to produce drinks made on oat, soy or nuts. Learn what the important things to consider are, when setting up a plant-based drinks production. The webinar is available on-demand.

 

Kontakt os 

Har du brug for hjælp med at komme i gang? Kontakt vores ekspert på området, Lars Bloch, på tlf. 4457 6200 eller e-mail lars.bloch (@) alfalaval.com 

 

Produkter

Produkter til væskehåndtering