Contherm Max
Contherm® Max er en skrabevarmeveksler designet til at levere højkapacitetsproduktion af lav til medium viskositet og krystallinske produkter såvel som dem med store partikler. Takket være Alfa Lavals avancerede dobbeltvæggede design, hjælper Contherm® Max med at øge udbyttet og samtidig sikre effektiv termisk ydeevne og lave samlede omkostninger.
- Tilføj kapacitet: dobbeltvægget enhed med stort overfladeareal giver tredobbelt produktionskapacitet i forhold til konventionelle enkeltvæggede design
- Bevar kvaliteten: Skånsom behandling er ideel til forskydningsfølsomme produkter med partikler op til 25 mm i størrelse.
- Øg effektiviteten: Enkeltdrevsmotor reducerer energiforbruget med op til 33 %.
- Nem service: Lav rotationshastighed reducerer vedligeholdelseskrav og serviceomkostninger i hele levetiden.
- Spar plads: Det lodrette design giver et kompakt fodaftryk med en enhed der leveres fuldt samlet til plug-and-play-opsætning.
En dobbeltvægget Contherm® Max giver en robust og effektiv termisk ydeevne, tilsvarende den som tre traditionelle, enkeltvæggede skrabevarmevekslere vil give. Med lave rotationshastigheder og reduceret internt trykfald, giver Contherm® Max-enheder også den mest skånsomme behandling der er mulig, hvilket er den bedste garanti for at bevare produktkvaliteten. Alt dette er oveni de betydelige energi- og vedligeholdelsesbesparelser, som hjælper med at sikre de lavest mulige samlede ejeromkostninger.
Relaterede produkter
Endnu mere med Contherm® Max
Lær hvordan du kan øge din kapacitet med den nye Contherm® Max, og hvorfor denne dobbeltvæggede løsning gør vores familie af produkter helt unik.
Princippet for dobbeltvæggede skrabevarmevekslere
I en Contherm® Max kommer produktet ind gennem en tangential indgangsport i bunden, og løber ud i toppen af enheden. Opvarmnings- eller kølemedier på damp- eller væskeform strømmer fra top til bund i en modstrømsbane med høj hastighed, hvilket giver optimal varmeoverførsel til produktet.
En stærkt konstrueret roterende skrabeanordning udstyret med blade fjerner kontinuerligt fouling-materiale fra både indre og ydre vægge. For at sikre den mest effektive skrabning og bedste produktkvalitet kan hastigheden af den roterende skrabeanordning justeres i henhold til det specifikke produkt og anvendelse.
Til sidst i produktionen kan produktet drænes eller fjernes med vand for at sikre minimalt produkttab. Rengøring af Contherm® Max kan udføres gennem en simpel CIP-procedure i overensstemmelse med Alfa Lavals anbefalede retningslinjer.
Mere end du troede var muligt
For kontinuerlig behandling af krævende produkter giver det komplette Contherm®-sortiment uendelige muligheder. Faktisk er Alfa Laval i dag den eneste leverandør på markedet, der kan tilbyde robust varmeoverførsel med både dobbelt- og enkeltvæggede skrabevarmevekslerløsninger.
Vi ved at alle kunders behov er forskellige. Det er derfor, at Contherm®-varmevekslere altid er fuldt tilpassede den påtænkte anvendelse. Slutresultatet er mere: mere kapacitet, mere effektivitet og - vigtigst af alt - mere rentabilitet. Med hensyn til sin virksomhed, hvem ønsker sig så ikke mere?
Viskøse produkter
Det komplette Contherm®-sortiment giver løsninger til kontinuerlig behandling af enhver form for udfordrende viskos væske. Uanset om det handler om produkter med lav eller middel viskositet, eller dem med ekstremt høje viskositeter, er der et medlem af Contherm®-familien der passer til dine behov.
Eksempelanvendelser omfatter: ketchup, mayonnaise, hummus, chokoladesmørepålæg, frugttærtefyld, sovs og saucer, piskede/luftede produkter, jordnøddesmør, pizza-saucer, budding, salatdressinger, salsa og taco-fyld, sandwich-smørepålæg, brøddej, mekanisk udbenet kød (MDM), gelatine, omeletter, babymad, nougat, panering, hudcremer, shampoo, lakrids og mere.
Varmefølsomme produkter
Skrabevarmevekslere er en ideel løsning til varmefølsomme produkter, der har tendens til at forårsage fouling i andre typer varmevekslere. Med det mest komplette sortiment til rådighed kan Alfa Laval støtte kunder med ethvert udfordrende varmefølsomt produktbehov.
Eksempler på anvendelser omfatter: flydende og omrørte ægprodukter, kødemulsioner, frugtpræparater og frugtpureer, flødeoste, valleproteiner og meget mere.
Krystalliserende produkter og anvendelser med faseændringsudfordringer
Bevarelse af smag, farve og/eller tekstur er en særlig udfordring for producenter af produkter, der kan gennemgå krystallisering. Vi arbejder med din virksomhed for at finde den optimale Contherm®-løsning, der passer til din produktion.
Eksempler på anvendelser er: kaffe/teekstrakter, glasurer, sukkerkoncentrater, margariner, shortening, smørepålæg, gelatine-bouillon, svinefedt, fondant, kiksecremer, opløsningsmidler, fedtsyrer, vaseline, øl og vin og meget mere.
Produkter med atmosfærisk støv
Contherm®-løsninger er altid bygget til specifikationerne for målopgaven.. Uanset om du forarbejder produkter med store, små eller blandede partikler, eller skifter mellem ikke-partikelformede og partikelformede produkter, kan din Contherm®-løsning tilpasses for at imødekomme kravene.
Eksempler på anvendelser omfatter: kød, kyllingestykker, fiskemel, kæledyrsfoder, syltetøj og konserves, yoghurt med frugt, en række frugtpræparater, risbudding, grøntsagsstykker og meget mere.
Klæbrige produkter
Mange varmevekslere støder på grænser ved håndtering af procesvæsker, der er klæbrige. For Contherm® er det dog imidlertid aldrig et problem. Den komplette Contherm®-familie kan støtte et fuldt udvalg af let til ekstremt klæbrige produkter, fra mad til skønhedsprodukter og meget mere.
Eksempler på anvendelser omfatter: karamel og andet konfekture, ostesaucer, lecitin, forarbejdet ost, konfekture, gærekstrakter, gummier, gelatine, mascara, tandpasta, stivelsesløsninger og meget mere.
