Øl- og ciderproduktion

Uanset om du brygger de største mærker eller den nyeste håndværksølstil, kan Alfa Laval hjælpe dig med at differentiere og udvide. Det handler om differentiering, kontakt til forbrugerne og deres behov for konstant at prøve 'nye ting', at tage nye råvarer og metoder i brug, alt imens man holder et vågent øje med kvalitet, omkostninger og sikkerhed.

Beer and cider production 640x360

Fordele ved vores professionelle bryggeriudstyr

  • Forbedret kontrol og fleksibilitet til at brygge et bredere udvalg af øl
  • Udbyttet stiger med op til 10 %
  • Vandforbrug i brygningsprocesser reduceret med 80 %
  • Reduceret energi og affald – mellem 50-80 %
  • I overensstemmelse med globale hygiejne- og lovgivningsstandarder
homepage procarb

ProCarb direkte kulsyretilsætning

Øg produktiviteten med hurtig klaring og kulsyretilsætning

.

Få et tilbud

Hvilke anvendelsesformål er du interesseret i? *
Kunne du tænke dig at modtage on-demand-webinarer, invitationer til fremtidige begivenheder og produkt- og servicenyheder?

Disse oplysninger gemmes og behandles i overensstemmelse med vores privatlivspolitik.

.
.
.

Decanter centrifuges in brewing

Foodec decanter centrifuge.jpg

As energy and production costs rise, breweries of all sizes have much to gain from Alfa Laval decanter centrifuge technology. During and after the brewing process, decanter centrifuges can help brewers make the most of raw materials and by-products. Improved recovery of wort and beer enables higher production efficiency and significant cost savings. Meanwhile, dewatering of spent grains, surplus yeast, and kieselguhr helps realize the full potential of circularity and sustainability in the beer industry.

PondCtrl-hero-banner220323

Easy regulation of decanter pond depth

Prevents liquid overflow in the solids discharge and easily adjust the dewatering process during operation.

Towards zero waste

Dewatering also saves energy by reducing the steam consumption of later drying steps. In this way, decanter centrifuges can help breweries adopt a more efficient, circular approach towards zero-waste processing. Similarly, highly efficient dewatering of kieselguhr slurry and wastewater sludge can reduce waste volumes and disposal costs.

Test capabilities

Whether upgrading your production line or running a proof of concept, Alfa Laval helps you choose the right solution with confidence. Simply get in touch to arrange a consultation and trial at one of our test centres or to rent a unit for onsite testing.

Enhancing product recovery

Foodec Hygiene Plus decanters help most breweries increase their wort yield by 1–3%, and even up to 15% for craft breweries. You can make the most of your waste stream after dewatering by recovering brewery by-products, such as high-value proteins, which can be mixed, stored, and transported more cost-efficiently and then sold at higher values.

Nyeste succeshistorier fra vores kunder

Bryggetips fra vores eksperter 

Teknologi

Burst-teknologi for mere effektiv tankrensning

Den nye innovative Alfa Laval TJ40G burst-dyse er særligt velegnet til bryggeriapplikationer eller hygiejneapplikationer, der anvender kemisk blødgøring til fjernelse af jord.

Alkoholfri brygning – nye teknologier og store muligheder

All-in-one afalkoholiseringsmodul gør det nemt at tilføje alkoholfri brygning til et eksisterende produktionsanlæg.

Portuguese conqueror 640x360

Revolutionære dry-hopping-teknikker omtalt i MBAAs tidsskrift

Alfa Lavals eksternt drevne roterende jetmixer er vist i Master Brewers Association of the Americas' Technical Quarterly.

Beer and cider production 640x360

Udfordring for bryggeris udbytte: Optimer udnyttelsen af humlen, rengøringen og genindvinding af urten

Nye løsninger, der optimerer dry-hopping

mobile banner

Hvorfor nøjes med mindre?

Øg produktiviteten og reducer tab med kompakte BREW-separationsmoduler, der er klar til brug.

Spild ikke en dråbe – Få mest muligt ud af din gær

Genvind øl fra overskudsgær med BRUX separatormodul.

Fremstilling af mere – forbrug af mindre

Vi hjælper dig med at producere mere øl – nogle gange endda bedre – samtidig med at du skærer ned på dit miljøaftryk.

Alfa Laval sustainability

Fordelen ved Iso-Mix for bryggerier

Det unikke Alfa Laval Iso-Mix-system, baseret på den revolutionerende og patenterede roterende jetmixer-teknologi, er en ideel løsning til bryggerier, der søger en ligetil, omkostningseffektiv måde at udvide kapaciteten, reducere procestiden og forbedre konsistensen.