Forarbejdning af fedt og olie
Alfa Laval har i årtier været en betroet partner for fedt- og olieproducenter verden over. Med specialudstyr og brancheekspertise hjælper vi producenter af vegetabilske og animalske fedtstoffer og olier med at øge udbyttet og forbedre produktkvaliteten. Vores fokus på optimale løsninger til forarbejdning af spiseolier gør det muligt for producenter at nå markeder med højere værdi og øge diversiteten i deres drift.
Vi driver branchen fremad
Verden står over for en stor udfordring med fødevareforsyningen, og i takt med at producenter af fedt og spiseolier tager fat på problemet, står Alfa Laval klar til at hjælpe med at fremme indsatsen gennem pålidelige og innovative teknologiske løsninger og support.
Dette er en kompleks og stadigt skiftende branche med mange produkter, processer og teknologier – og der kommer hele tiden nye til.
Alfa Laval har udstyr og procesekspertise på tværs af hele spektret, hvad enten det drejer sig om produktion af næringsrige fødevarer til at brødføde verden eller om levering af mere bæredygtige brændstoffer, der kan spille en rolle i bekæmpelsen af klimaforandringerne. Uanset om det drejer sig om olivenolie, raffinerede olier, modificerede fedtstoffer til konfekturefedt, margarine og bagefedt, eller teknologi til biodiesel og hydrogenererede vegetabilske olier (HVO), der fører til diesel og bæredygtigt flybrændstof (SAF), er Alfa Laval i centrum af udviklingen.
Og uanset hvilket slutprodukt der er tale om, er målsætningerne om at øge udbyttet og kvaliteten, samtidig med at der skabes nye muligheder for genanvendelse af biprodukter og reduktion af omkostningerne, fortsat kernen i Alfa Lavals tilgang. Alfa Lavals stræben efter innovation, understøttet af årtiers erfaring inden for fedt- og olieforarbejdning, sikrer, at løsningerne opfylder de strengeste krav, når det gælder vand-, energi- og CO2-besparelser, samtidig med at de tilbyder en fleksibilitet, der hjælper kunderne med at trives på skiftende markeder.
Når det gælder fødevareproduktion, er det afgørende for menneskets kost at give en voksende befolkning mulighed for et afbalanceret forbrug af olier og fedtstoffer, og samtidig medfører den stigende levestandard en øget efterspørgsel efter færdigretter. Alfa Laval bidrager med viden og ekspertise fra alle områder inden for fødevareforarbejdning, herunder levering af essentielle fedtsyrer (linolsyre og linolensyre), hvilket betyder, at kunderne kan drage fordel af skræddersyede løsninger, uanset hvilket produkt der er tale om.
Palmeolie vinder for eksempel stadig større betydning og er nu det vigtigste råmateriale på markedet, samtidig med at den udgør et glimrende eksempel på, hvordan Alfa Laval gør en forskel, efter at virksomheden har udviklet en fordampningsteknologi, der har revolutioneret behandlingen af det forurenende spildevand, palmeolieafløb (POME), med dets udfordrende høje indhold af organisk materiale. Anvendelsen af en Alfa Laval AlfaFlash pladefordamper med tvungen cirkulation i forarbejdningen skaber rent vand til genbrug i processen og genvinder værdifulde biprodukter såsom olie og mineraler, som kan anvendes til gødning eller tørres til dyrefoder. Systemet er en banebrydende løsning, der i forhold til de traditionelle metoder ikke producerer metan, optager mindre plads og sparer på vand og affald. Alfa Laval er også på forkant, når det gælder om at reducere spormængder af uønskede urenheder i den raffinerede palmeolie til de strengeste specifikationer (kendt som 3MCPD og glycidolestere, GE) med teknologier, der anvendes både i palmeoliefabrikkerne og i raffinaderierne.
Det er den type innovation fra Alfa Laval, man finder på tværs af hele sektoren – selv i den traditionelle olivenolieverden, hvor vakuumteknologien i Alfa Lavals Olive Oil Booster øger udbyttet, forbedrer produktkvaliteten og sparer på ressourcerne.
Og den findes også inden for det betydelige og voksende område med produktion af biodiesel og HVO (hydrobehandlet vegetabilsk olie), hvor fokus er på fleksibilitet i forarbejdningen for at muliggøre anvendelse af ikke-spiselige og brugte olier og fedtstoffer (talg, brugt madolie og andre).
Alfa Laval opererer globalt på alle disse markeder, sideløbende med mere traditionelle områder såsom margarine og bagefedt, og er klar til at drøfte udfordringer og muligheder med virksomheder på tværs af branchen for at finde de nyeste effektive løsninger, der øger mængden og kvaliteten, samtidig med at der spares på ressourcerne.
Casestudier
Indsigt
Den usynlige industri, der stille og roligt får verden til at fungere bedre
Fra olivenolien på dit bord til det bæredygtige brændstof, der driver morgendagens motorer, gennemgår den måde, vi forarbejder olier og fedtstoffer på, en stille revolution. Og gevinsterne er ikke små. Vi taler om højere udbytter, renere slutprodukter og teknologier, der kan omforme den måde, verden spiser og bevæger sig på. Sådan sker det.
Fremtiden for forarbejdning af olier og fedtstoffer
I takt med at markederne udvides og råvarerne bliver mere varierede, må forarbejdningen af olier og fedtstoffer tilpasse sig. Udforsk, hvordan innovative teknologier gør det muligt for producenter at håndtere flere forskellige råvarer, reducere miljøpåvirkningen og forblive konkurrencedygtige.
