Industrial Brew
Alfa Laval-centrifuger til industriel ølproduktion har en lang historie med at hjælpe bryggerier over hele verden med at opnå højere udbytter, imødekomme skiftende efterspørgsel og opretholde rentabiliteten. De anvendes til forklaring, adskillelse af ubehandlet øl, adskillelse af varm urt og genvinding af øl, og de sikrer minimal iltoptagelse under passagen gennem separatoren samt de højeste hygiejnestandarder.
Oplev fordelene ved Industrial Brew-serien, der byder på højeffektiv teknologi til adskillelse af øl:
- Centrifugering giver bryggerier hurtig ølklaring uden tab af aroma
- Forbedret ølkvalitet – længere holdbarhed, forbedret uklarhedsstabilitet samt bevaret aroma og smag
- Højeffektiv ølseparering muliggør hurtigere tankomsætning
- Reduceret produkttab – ølcentrifugering øger udbyttet med 5–10 % sammenlignet med traditionel tyngdekraftsbundfældning
- Hermetic Design™ sikrer iltoptagelse tæt på nul, garanteret under 3 ppb
Klaring gennem separering bidrager til at øge stabiliteten i det færdige øl. Systemet til måling af uklarhed og funktionen til justering af tromlehastigheden gør det muligt at fremstille både krystalklare øl uden faste partikler samt uklar øl.
Innovative funktioner i ølseparatorerne i Brew-serien
Hermetic Design™
Brew-serien er bygget efter Alfa Lavals patenterede Hermetic Design™-koncept og garanterer en ekstremt jævn og skånsom håndtering uden risiko for luft-væske-grænseflade i skålen. Den præcise kontrol af produktets konsistens og kvalitet, sammen med øget fleksibilitet til at forarbejde forskellige øltyper, vil skabe helt nye muligheder i din produktion. Takket være Hermetic Design™ kan dine energibesparelser nå op på hele 60 %, og når det kombineres med eMotion™, kan besparelserne nå op på 75 % (sammenlignet med traditionelle separationsteknologier).
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ er et unikt energibesparende modul, der fås som tilbehør til mange af Alfa Lavals separatorer. Ved at skabe et næsten vakuum omkring separatorskålen reducerer eMotion™ luftfriktionen for at forbedre energieffektiviteten. Der er yderligere fordele ved eMotion™, såsom reduceret støjniveau, lavere kølebehov og forbedret rengøringsvenlighed.
UniDisc™
Alfa Laval UniDisc™ øger separationskapaciteten med op til 15 % med et hygiejnisk og rengøringsvenligt design. Dens indbyggede afstandsholdere tillader flere skiver pr. stak, hvilket øger overfladearealet og forbedrer ydeevnen eller flowkapaciteten.
Optiwia™: Hvorfor er det vigtigt?
Alfa Laval Optiwia™ hjælper bryggerier med at spare op til 70 % på vandforbruget i deres klaringsseparatorer. Genbrug af vand til køling reducerer omkostningerne, forbedrer effektiviteten og understøtter en bæredygtig brygning. Opgrader til Optiwia for en smartere og grønnere brygningsproces.
Alfa Laval ConditionAlert™
Den nye Alfa Laval ConditionAlert giver dig hele tiden et tydeligt og detaljeret overblik over din bryggeriseparators ydeevne. ConditionAlert overvåger proaktivt separatorens tilstand og sender øjeblikkelige advarsler, hvis der er behov for handling. Kombineret med Alfa Lavals ekspertanalyser har du de vigtige oplysninger, du har brug for, for at sikre din separator enestående ydeevne i hele dens lange levetid.
Plug-and-play med komplet tilhørende system
Den avancerede teknologi i Brew-serien går langt ud over selve ølcentrifugen. For at sikre den bedste ydeevne kan Alfa Laval levere hele systemet, komplet med alt hvad du behøver for at sikre pålidelig og effektiv separation. Dette inkluderer automatiseringsløsninger såvel som alle rørsystemer, ventiler og andre relevante proceskomponenter.
Bryggeserie
Brew 350
Slutfiltreringsenhed og multifunktionel centrifuge til mellemstore bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 300 hl/t
- Hermetic Design™ tilbyder næsten ingen iltoptagelse, garanteret under 3 ppb
- Op til 60 % energibesparelse sammenlignet med traditionelt design
Brew 350 Skid
Poleringsmaskine til mellemstore bryggerier og håndbryggere
- Op til 300 hl/t
- Hermetic Design™ tilbyder næsten ingen iltoptagelse, garanteret under 3 ppb
-
Op til 60 % energibesparelse sammenlignet med traditionelt design
Brew 450
For-klarings- og slutfiltreringsopgaver på mellemstore bryggerier
- Op til 550 hl/t
- Hermetic Design™ tilbyder næsten ingen iltoptagelse, garanteret under 3 ppb
-
Op til 60 % energibesparelse sammenlignet med traditionelt design
Brew 600
Multifunktionsprodukt til større bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 650 hl/t
- Hermetic Design™ tilbyder næsten ingen iltoptagelse, garanteret under 3 ppb
- Op til 60 % energibesparelse sammenlignet med traditionelt design
Brew 750
For-klaring- og slutfiltreringsopgaver på store bryggerier
- Op til 1.000 hl/t
- Hermetic Design™ tilbyder næsten ingen iltoptagelse, garanteret under 3 ppb
-
Op til 60 % energibesparelse sammenlignet med traditionelt design
Brew 750e
For-klaring- og slutfiltreringsopgaver på store bryggerier
- Op til 1.000 hl/t
- Hermetic Design™ tilbyder næsten ingen iltoptagelse, garanteret under 3 ppb
- Op til 60 % energibesparelse sammenlignet med traditionelt design
Service
Udvidelse af dit udstyrs ydeevne
Vores dedikerede serviceteam hjælper dig med reservedele og ekspertise, uanset hvor og hvornår du har brug for det. Ved at sikre større oppetid, tilgængelighed og optimering, håndterer vi dine bekymringer og maksimerer dit investeringsafkast. Ved at integrere vores services i en Alfa Laval-serviceaftale kan vi hjælpe dig med at opnå en forudsigelig og bekymringsfri drift.
Udforsk vores Craft Brew-separatorer
Vil du vide mere om, hvad Alfa Laval tilbyder håndværksbryggerier? Alfa Lavals Craft Brew-centrifuger fokuserer på at levere en unik smag til dine kunder. Uanset om du brygger krystalklart lagerøl eller uklar IPA, hjælper de med at bevare øllets karakter og kvalitet, samtidig med at de forbedrer produktionseffektiviteten.
Test, valider og skalér din næste separationsløsning op
Uanset om du opgraderer din produktionslinje eller gennemfører et proof of concept, hjælper Alfa Laval dig med trygt at vælge den rigtige separatorløsning. Du skal blot kontakte os for at aftale en konsultation og en prøvekørsel på et af vores testcentre eller for at leje en enhed til test på stedet.
Lær mere om vores separatorer til forsknings- og udviklingsprojekter samt pilotprojekter
Separatorpioneren
Vil du gerne vide mere om vores innovationer inden for separationsteknologi? Klik på linket nedenfor. Alfa Laval opfandt den første skivestakseparator og har været førende inden for udviklingen af centrifugeteknologi i over et århundrede. Vi deler gerne den ekspertise, vi har opbygget undervejs, med dig. Besøg vores Separator Innovator-videnbase for at lære mere om fremskridt inden for separation og de skridt, Alfa Laval tager for fortsat at revolutionere teknologien.
