Craft Brew
Alfa Lavals Craft Brew-centrifuger handler om at give dine kunder en unik smagsoplevelse. Uanset om du fremstiller krystalklart lagerøl eller uklar IPA, beskytter Alfa Lavals Craft Brew-centrifuger øllets karakter og kvalitet, samtidig med at de øger effektiviteten i din produktion.
Oplev fordelene ved Craft Brew-centrifuger til craft-bryggerier:
- Fjern faste partikler uden filtrering eller iltoptagelse
- Få op til 10 % mere øl ud af hver batch sammenlignet med traditionel sedimentering
- Gå hurtigere fra gæring til færdigt produkt og øg kapaciteten uden ekstra tanke
- Tilføj ProCarb Inline Carbonation for at reducere produktionstiden og sikre ensartet kvalitet
- Øg udbyttet og fremskynd tankomsætningen for at opnå et hurtigere afkast af investeringen
Innovative funktioner i Craft Brew-ølseparatorer
Hermetic Design™
Brew-serien er bygget efter Alfa Lavals patenterede Hermetic Design™-koncept og garanterer en ekstremt jævn og skånsom håndtering uden risiko for luft-væske-grænseflade i skålen. Den præcise kontrol af produktets konsistens og kvalitet, sammen med øget fleksibilitet til at forarbejde forskellige øltyper, vil skabe helt nye muligheder i din produktion. Takket være Hermetic Design™ kan dine energibesparelser nå op på hele 60 %, og når det kombineres med eMotion™, kan besparelserne nå op på 75 % (sammenlignet med traditionelle separationsteknologier).
Få mere craft-ølproduktion, hurtigere
Med en ølcentrifuge får du op til 10 % mere øl ud af hver batch sammenlignet med traditionel sedimentering. Og du kommer hurtigere fra gæring til færdigt produkt, hvilket øger din kapacitet uden at skulle investere i nye tanke.
Ved at tilføje den integrerede ProCarb-inline-kulsyreindsprøjtning reduceres produktionstiden endnu mere, samtidig med at der sikres høj og ensartet kvalitet. Så hver eneste pint bliver en fornøjelse for dine kunder.
En investering, der betaler sig
Øget udbytte og hurtigere tankomsætning gør det muligt for dig at tjene din investering hjem på så lidt som et år, afhængigt af dit bryggeris opsætning og størrelse. Det gør centrifugen til en virkelig smart investering.
Tilbagebetalingsgrafen viser, hvordan et bryggeri tjente sin investering hjem på blot 9 måneder efter installation af en Brew 80-centrifuge:
- Årlig produktion: 3500 hl
- Anbefalet gennemstrømningshastighed: 10 – 50 hl/h
- Ølsalg: 3 € pr. liter
- Tilbagebetalingsperiode: 0,75 år
Optiwia™: Hvorfor er det vigtigt?
Alfa Laval Optiwia™ hjælper bryggerier med at spare op til 70 % på vandforbruget i deres klaringsseparatorer. Ved at genanvende vand til køling reducerer det omkostningerne, forbedrer effektiviteten og understøtter bæredygtig brygning. Opgrader til Optiwia for en smartere og mere miljøvenlig brygningsproces.
ProCarb inline-karbonering
Maksimer produktudbyttet, samtidig med at du bevarer øllets smag og karakter. Ved at tilføje ProCarb inline-karbonering til din centrifuge får du klaret øl med karbonering af høj kvalitet – på en brøkdel af den tid, der traditionelt kræves.
Forbedr kvaliteten af craft-ølproduktionen gennem innovation
For specialisterne hos Market Garden Brewery spiller teknologi og innovation en afgørende rolle i produktionen af kvalitetsøl. Vil du vide hvorfor? Se videoen for at høre, hvordan Market Garden reducerede deres tab og øgede deres produktion, samtidig med at de forbedrede kvaliteten af deres craft-øl gennem teknologi og innovation.
Udforsk Alfa Lavals Craft Brew-portefølje: separatorer, der vokser med dit bryggeri
Alfa Laval tilbyder et bredt udvalg af separationsteknologi til klaring og finfiltrering af øl. Vores eksperter inden for craft-øl kan levere teknologi og rådgivning, der hjælper dig, efterhånden som dit bryggeri vokser.
Brew 20
Multifunktionel centrifuge til craft-bryggerier og mikrobryggerier
- Op til 15 hl/h
- Lav iltoptagelse, <10 ppb – aksialt hermetisk udløb
- ProCarb – mulighed for inline-kulsyreindsprøjtning
- Lave vedligeholdelsesomkostninger
Brew 80
Multifunktionel centrifuge til håndværksbryggere
- Op til 60 hl/h
- Lav iltoptagelse, <10 ppb – hermetisk udløb
- ProCarb – mulighed for inline-karbonering
Brew 250
Polerings- og multifunktionel centrifuge til små bryggerier og håndværksbryggere
- Ressourceeffektiv klaring op til 180 hl/h
- ProCarb – mulighed for inline-karbonering
- Hermetic Design™ sikrer iltoptagelse tæt på nul, garanteret under 3 ppb
- Op til 60 % energibesparelse sammenlignet med traditionelt design
Service
Udvidelse af dit udstyrs ydeevne
Vores dedikerede serviceteam hjælper dig med reservedele og ekspertise, uanset hvor og hvornår du har brug for det. Ved at sikre større oppetid, tilgængelighed og optimering, håndterer vi dine bekymringer og maksimerer dit investeringsafkast. Ved at integrere vores services i en Alfa Laval-serviceaftale kan vi hjælpe dig med at opnå en forudsigelig og bekymringsfri drift.
Udforsk vores Industrial Brew-separatorer
Alfa Lavals Industrial Brew-centrifuger har gennem mange år hjulpet bryggerier over hele verden med at opnå højere udbytte, imødekomme ændringer i efterspørgslen og opretholde rentabiliteten.
Ofte stillede spørgsmål om håndværksbrygning og separationsteknologi
Vores eksperter har mange års praktisk erfaring med at støtte håndværksbryggerier over hele verden. De forstår de unikke udfordringer, som bryggeripuber og mikrobryggerier står over for, og de deler din passion for at brygge og nyde enestående øl. Se videoerne for at høre direkte fra vores team og lære, hvordan deres indsigt kan løfte din brygningsproces.
Test, valider og skalér din næste separationsløsning op
Uanset om du opgraderer din produktionslinje eller gennemfører et proof of concept, hjælper Alfa Laval dig med trygt at vælge den rigtige separatorløsning. Du skal blot kontakte os for at aftale en konsultation og en prøvekørsel på et af vores testcentre eller for at leje en enhed til test på stedet.
Lær mere om vores separatorer til forsknings- og udviklingsprojekter samt pilotprojekter
Separatorpioneren
Vil du gerne vide mere om vores innovationer inden for separationsteknologi? Klik på linket nedenfor. Alfa Laval opfandt den første skivestakseparator og har været førende inden for udviklingen af centrifugeteknologi i over et århundrede. Vi deler gerne den ekspertise, vi har opbygget undervejs, med dig. Besøg vores Separator Innovator-videnbase for at lære mere om fremskridt inden for separation og de skridt, Alfa Laval tager for fortsat at revolutionere teknologien.
