Bryggeriserie
Alfa Laval centrifuger har gennem mange år gjort det muligt for bryggerier over hele verden at opnå højere udbytter, imødekomme skiftende efterspørgsel og opretholde rentabiliteten. De anvendes i forklaringen, ved separation af det unge øl, ved separation af den varme urt og ved ølgenvinding for at sikre såvel en minimal iltoptagelse ved passage gennem separatoren som en meget høj hygiejnestandard.
Høj ølseparationseffektivitet kombineret med energieffektiv drift
- Centrifugering giver bryggerier hurtig ølklaring uden tab af aroma eller CO2
- Øget klaringskapacitet: Færre belægninger på filtrene med forklaring
- Ølseparation med høj effektivitet muliggør hurtigere skift af gæringstanke
- Mindre produkttab: Ølcentrifugering giver mere koncentrerede faste stoffer sammenlignet med udskillelse ved hjælp af tyngdekraften
- Patenteret ølbrygningsudstyr og hermetisk design fører til lav eller ingen iltoptagelse
Alfa Laval er en af de største globale leverandører af separationsudstyr af høj kvalitet til bryggeriindustrien. Vores centrifuger har været afgørende for, at bryggerier over hele verden har kunnet opnå højere udbytter og større effektivitet og imødekomme skiftende efterspørgselsmønstre fra forbrugerne, samtidig med at de opretholder rentabiliteten. Ølbrygningscentrifuger fra Alfa Laval sikrer en minimal iltoptagelse under passage gennem separatoren, hvilket er et væsentligt kvalitetskrav for bryggerier. Hygiejne er også et hovedfokus i alle aspekter af designet af vores bryggericentrifuger.
Bryggeriseriens ølcentrifuger anvendes alle inden for følgende trin i brygningsprocessen:
- forklaring
- separation af ungt øl
- separation af varm urt
- ølgenvinding
Med funktioner og muligheder som vores fuldstændig hermetiske tætning, der sikrer minimal iltoptagelse i den klarede væske, SmartEject-selvudløsersystemet, der sikrer ikke-kontinuerlig udledning af faste stoffer med et højt tørstofindhold, et specialdesignet variabelt frekvensdrevsystem (VFD), der blandt andet har fordele som en lav startstrøm og en korttidsstrømforsyning, m.m. kan bryggeren tilpasse separatorens ydeevne og kapacitet til en given opgave, således at udbyttet bliver optimalt.
Bryggerisortiment
Brew 20
Multifunktionscentrifuge til små håndværksbryggere
- Op til 15 hl/t
- Lav iltoptagelse – hermetisk aksialudløb
- Nem at betjene
- Brugsklar mede
- Lave vedligeholdelsesomkostninger
Vil du vide mere om vores mindste ølbrygningscentrifuge? Læs mere om Brew 20
Brew 80
Multifunktionscentrifuge til håndværksbryggere
- Op til 50 hl/t
- Lav iltoptagelse – hermetisk aksialudløb
- Basismodel, som er nem at betjene
- Brugsklar mede
Brew 80 Plus
Multifunktionscentrifuge til håndværksbryggere
- Op til 50 hl/t
- Lav iltoptagelse – hermetisk aksialudløb
- Basismodel, som er nem at betjene
- Brugsklar mede&
- Turbiditetsudløst faststofudledning
- Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
Brew 301
Multifunktionscentrifuge til små bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 200 hl/t
- Lav iltoptagelse – OxyStop-tætning
- Basismodel, som er nem at betjene
- Brugsklar mede
- Turbiditetsudløst faststofudledning
- Siemens Automation
Brew 250
Slutfiltreringsenhed til små bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 180 hl/t
- Centerafstand
- Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
- Basismodel, som er nem at betjene
- Brugsklar mede
- Turbiditetsudløst faststofudledning
Brew 250 Plus
Slutfiltreringsenhed til små bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 180 hl/t
- Centerafstand
- Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
- Basismodel, som er nem at betjene
- Brugsklar mede&
- Turbiditetsudløst faststofudledning
- Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 350
Slutfiltreringsenhed til mellemstore bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 300 hl/t
- Centerafstand
- Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavere strømforbrug
- Komplet system med fuld fleksibilitet
- Turbiditetsudløst faststofudledning
- Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 350 Skid
Slutfiltreringsenhed til mellemstore bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 300 hl/t
- Centerafstand
- Ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
- Brugsklar mede med fuld fleksibilitet
- Turbiditetsudløst faststofudledning
- Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 501 H
Multifunktionsprodukt til større bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 500 hl/t
- Centerafstand
- Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
- Komplet system med fuld fleksibilitet
- Turbiditetsudløst faststofudledning
- Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 601 H
Multifunktionsprodukt til større bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 650 hl/t
- Centerafstand
- Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
- Komplet system med fuld fleksibilitet
- Turbiditetsudløst faststofudledning
- Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 2001e
Multifunktionsprodukt til større bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 750 hl/t
- Centerafstand
- Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
- Komplet system med fuld fleksibilitet
- Turbiditetsudløst faststofudledning
- Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 701
Slutfiltreringsenhed til større bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 650 hl/t
- Centerafstand
- Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
- Komplet system med fuld fleksibilitet
- Turbiditetsudløst faststofudledning
- Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 701e
Slutfiltreringsenhed til større bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 750 hl/t
- Centerafstand
- Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
- Komplet system med fuld fleksibilitet
- Turbiditetsudløst faststofudledning
- Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 701 eMotion™
Slutfiltreringsenhed til større bryggerier og håndværksbryggere
- Op til 750 hl/t
- eMotion & Centerafstand
- Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse
- Ekstremt lavt strømforbrug på grund af lavt tryk
- Komplet system med fuld fleksibilitet
- Turbiditetsudløst faststofudledning
- Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Sådan fungerer det
Den tungere faststoffase opsamles langs kanten af skålen, hvor den udledes ikke-kontinuerligt via centrifugecyklonen. De faste stoffer udledes via et hydraulisk system under separationsrummet i skålen, hvilket tvinger den bevægelige kuglebund til at falde ned med passende intervaller og således åbne faststofportene langs kanten af skålen.
Finansier din Alfa Laval ølcentrifuge!
Opdag en række finansieringsløsninger, der tilbydes af Siemens Financial Services til din valgte Alfa Laval ølcentrifuge: Finansiel leasing, operationel leasing, lejekøbslån, sale-leasebacks, softwarefinansiering, administrerede tjenester og køb af tilgodehavender. De finansielle løsninger er tilgængelige i udvalgte lande, herunder Sverige, Danmark, Norge og Finland. Kontakt os for at høre mere.
Fat Lizard Brewing: from a garage to a national success
Fat Lizard Brewing has been on an amazing growth journey over the past few years. Growing from producing 23,000 litres of beer in 2015 to nearly a million litres of artisanal ales in 2021. Read what Heikki Ylinen, Chairman at Fat Lizard, has to share on their success and how the Alfa Laval Brew 250 centrifuge helped them to expand operations and boost yield.
Ølbrygning som håndværk
Del din passion
Kommerciel brygning
Det bedste udstyr til den bedste øl
