Bryggeriserie

Separationsudstyr af høj kvalitet, der er designet specielt til bryggeriindustrien

Alfa Laval centrifuger har gennem mange år gjort det muligt for bryggerier over hele verden at opnå højere udbytter, imødekomme skiftende efterspørgsel og opretholde rentabiliteten. De anvendes i forklaringen, ved separation af det unge øl, ved separation af den varme urt og ved ølgenvinding for at sikre såvel en minimal iltoptagelse ved passage gennem separatoren som en meget høj hygiejnestandard.

Høj ølseparationseffektivitet kombineret med energieffektiv drift

  • Centrifugering giver bryggerier hurtig ølklaring uden tab af aroma eller CO2
  • Øget klaringskapacitet: Færre belægninger på filtrene med forklaring
  • Ølseparation med høj effektivitet muliggør hurtigere skift af gæringstanke
  • Mindre produkttab: Ølcentrifugering giver mere koncentrerede faste stoffer sammenlignet med udskillelse ved hjælp af tyngdekraften
  • Patenteret ølbrygningsudstyr og hermetisk design fører til lav eller ingen iltoptagelse

Klaring ved hjælp af separation bidrager til at øge det færdige øls stabilitet. Vores ølbrygningsudstyr sikrer en nænsom produkthåndtering takket være materialetilførsel med et unikt hermetisk design. Et system til måling af turbiditet og en funktion til justering af skålhastigheden gør det muligt at skabe både krystalklart øl uden faststof og uklart øl

Alfa Laval er en af ​​de største globale leverandører af separationsudstyr af høj kvalitet til bryggeriindustrien. Vores centrifuger har været afgørende for, at bryggerier over hele verden har kunnet opnå højere udbytter og større effektivitet og imødekomme skiftende efterspørgselsmønstre fra forbrugerne, samtidig med at de opretholder rentabiliteten. Ølbrygningscentrifuger fra Alfa Laval sikrer en minimal iltoptagelse under passage gennem separatoren, hvilket er et væsentligt kvalitetskrav for bryggerier. Hygiejne er også et hovedfokus i alle aspekter af designet af vores bryggericentrifuger.

Bryggeriseriens ølcentrifuger anvendes alle inden for følgende trin i brygningsprocessen:

  • forklaring
  • separation af ungt øl
  • separation af varm urt
  • ølgenvinding

Med funktioner og muligheder som vores fuldstændig hermetiske tætning, der sikrer minimal iltoptagelse i den klarede væske, SmartEject-selvudløsersystemet, der sikrer ikke-kontinuerlig udledning af faste stoffer med et højt tørstofindhold, et specialdesignet variabelt frekvensdrevsystem (VFD), der blandt andet har fordele som en lav startstrøm og en korttidsstrømforsyning, m.m. kan bryggeren tilpasse separatorens ydeevne og kapacitet til en given opgave, således at udbyttet bliver optimalt.

.

Bryggerisortiment

Brew 20

Multifunktionscentrifuge til små håndværksbryggere

  • Op til 15 hl/t
  • Lav iltoptagelse – hermetisk aksialudløb
  • Nem at betjene
  • Brugsklar mede
  • Lave vedligeholdelsesomkostninger

Vil du vide mere om vores mindste ølbrygningscentrifuge? Læs mere om Brew 20

Brew 80

Multifunktionscentrifuge til håndværksbryggere

Brew 80

  • Op til 50 hl/t
  • Lav iltoptagelse – hermetisk aksialudløb
  • Basismodel, som er nem at betjene
  • Brugsklar mede

Brew 80 Plus

Multifunktionscentrifuge til håndværksbryggere

Brew 80 Plus

  • Op til 50 hl/t
  • Lav iltoptagelse – hermetisk aksialudløb
  • Basismodel, som er nem at betjene
  • Brugsklar mede&
  • Turbiditetsudløst faststofudledning
  • Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet

Brew 301

Multifunktionscentrifuge til små bryggerier og håndværksbryggere

Brew 301

  • Op til 200 hl/t
  • Lav iltoptagelse – OxyStop-tætning
  • Basismodel, som er nem at betjene
  • Brugsklar mede
  • Turbiditetsudløst faststofudledning
  • Siemens Automation

Brew 250

Slutfiltreringsenhed til små bryggerier og håndværksbryggere

Brew 250

  • Op til 180 hl/t
  • Centerafstand
  • Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
  • Basismodel, som er nem at betjene
  • Brugsklar mede
  • Turbiditetsudløst faststofudledning

Brew 250 Plus

Slutfiltreringsenhed til små bryggerier og håndværksbryggere

Brew 250 Plus

  • Op til 180 hl/t
  • Centerafstand
  • Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
  • Basismodel, som er nem at betjene
  • Brugsklar mede&
  • Turbiditetsudløst faststofudledning
  • Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
  • Siemens eller Allen Bradley Automation

Brew 350

Slutfiltreringsenhed til mellemstore bryggerier og håndværksbryggere

Brew 350

  • Op til 300 hl/t
  • Centerafstand
  • Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavere strømforbrug
  • Komplet system med fuld fleksibilitet
  • Turbiditetsudløst faststofudledning
  • Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
  • Siemens eller Allen Bradley Automation

Brew 350 Skid

Slutfiltreringsenhed til mellemstore bryggerier og håndværksbryggere

Brew 350 Skid

  • Op til 300 hl/t
  • Centerafstand
  • Ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
  • Brugsklar mede med fuld fleksibilitet
  • Turbiditetsudløst faststofudledning
  • Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
  • Siemens eller Allen Bradley Automation

Brew 501 H

Multifunktionsprodukt til større bryggerier og håndværksbryggere

Brew 501 H

  • Op til 500 hl/t
  • Centerafstand
  • Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
  • Komplet system med fuld fleksibilitet
  • Turbiditetsudløst faststofudledning
  • Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
  • Siemens eller Allen Bradley Automation

Brew 601 H

Multifunktionsprodukt til større bryggerier og håndværksbryggere

Brew 501 H

  • Op til 650 hl/t
  • Centerafstand
  • Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
  • Komplet system med fuld fleksibilitet
  • Turbiditetsudløst faststofudledning
  • Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
  • Siemens eller Allen Bradley Automation

Brew 2001e

Multifunktionsprodukt til større bryggerier og håndværksbryggere

Brew 2001e

  • Op til 750 hl/t
  • Centerafstand
  • Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
  • Komplet system med fuld fleksibilitet
  • Turbiditetsudløst faststofudledning
  • Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
  • Siemens eller Allen Bradley Automation

Brew 701

Slutfiltreringsenhed til større bryggerier og håndværksbryggere

Brew 501 H

  • Op til 650 hl/t
  • Centerafstand
  • Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
  • Komplet system med fuld fleksibilitet
  • Turbiditetsudløst faststofudledning
  • Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
  • Siemens eller Allen Bradley Automation

Brew 701e

Slutfiltreringsenhed til større bryggerier og håndværksbryggere

Brew 2001e

  • Op til 750 hl/t
  • Centerafstand
  • Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse og lavt strømforbrug
  • Komplet system med fuld fleksibilitet
  • Turbiditetsudløst faststofudledning
  • Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
  • Siemens eller Allen Bradley Automation

Brew 701 eMotion™

Slutfiltreringsenhed til større bryggerier og håndværksbryggere

Brew 701 eMotion

  • Op til 750 hl/t
  • eMotion & Centerafstand
  • Fuldstændig hermetisk tætning – ingen iltoptagelse
  • Ekstremt lavt strømforbrug på grund af lavt tryk
  • Komplet system med fuld fleksibilitet
  • Turbiditetsudløst faststofudledning
  • Kapacitetsstyring via indløbsturbiditet
  • Siemens eller Allen Bradley Automation

Læs mere om magien bag Brew 701 eMotion™

.

Sådan fungerer det

ølcentrifuge

Den tungere faststoffase opsamles langs kanten af skålen, hvor den udledes ikke-kontinuerligt via centrifugecyklonen. De faste stoffer udledes via et hydraulisk system under separationsrummet i skålen, hvilket tvinger den bevægelige kuglebund til at falde ned med passende intervaller og således åbne faststofportene langs kanten af skålen.

.

Ølbrygning som håndværk

Del din passion

Kommerciel brygning

Det bedste udstyr til den bedste øl

.
.
Anmod om oplysninger

Anmod om tilbud på Bryggeriserie

Kontaktemne