Centriflow Wet Rendering System
Få mere værdi ud af dine råmaterialer med Alfa Laval Centriflow vådrenderingssystem. Omdan insekter og biprodukter fra kød, fjerkræ eller fisk til fedtstoffer og proteiner af høj værdi til fødevare- eller foderkvalitet. Centriflow øger udbyttet, reducerer dampforbruget og mindsker dit CO2-aftryk. Derudover hjælper det dig også med at udvinde mere, spilde mindre og øge rentabiliteten.
Opcykl friske råvarer på stedet, og behold mere værdi internt
- Højere fedtudbytte, mere magre proteiner
- Reducer dampforbruget
- Styrk dine bæredygtighedsmeritter
- Maksimer rentabiliteten ved at upcycle på stedet
- Minimer afhængigheden af tredjeparts-renderingsvirksomheder
Øg udbyttet af fedt af høj kvalitet og få proteiner af højere kvalitet fra hver portion. Sammenlignet med konventionelle systemer kan Alfa Laval Centriflow Wet Rendering System levere omkring 10 % mere fedt – samtidig med at det producerer proteiner af højere kvalitet.
Den skånsomme, lavtemperaturbehandling af dette vådrenderingssystem bidrager til bedre farve, produktstabilitet og samlet udbytte. I modsætning til andre metoder fjerner den vand gennem centrifugalseparation og effektiv fordampning – hvilket reducerer dampforbruget med op til 40 %.
Centriflow er kompakt, fleksibel og nem at skalere og gør det nemt at upcycle råmaterialer på stedet, hvilket reducerer jeres afhængighed af tredjeparts-renderingsvirksomheder.
Bygget til problemfri integration. Gennemtestet ydelse. Designet til at levere mere.
Udvind mere fedt, proteiner af højere kvalitet – og maksimer afkastet
Alfa Laval kombinerer dybdegående brancheekspertise med dokumenteret teknologi til forarbejdning af animalske biprodukter for at understøtte din succes. Uanset om du designer et nyt anlæg, skalerer op, opgraderer eller optimerer driften, hjælper vores eksperter med at fremtidssikre dine processer. Lås op for mere. Spild mindre. Opskaler bæredygtigt.
Kødforarbejdning
Udnyt det fulde potentiale af dine kødbiprodukter. Genvind proteiner og fedtstoffer af høj kvalitet til kæledyrsfoder, dyrefoder og fødevareingredienser – og få ekstra værdi ud af hvert snit.
Få mere værdi ud af hver udskæring – uanset om du driver et slagteri eller et renderingsanlæg. Alfa Laval Centriflow hjælper dig med at omdanne kødbiprodukter til profit. Dette system producerer rene fedtstoffer, svinefedt eller talg, der er lyse i farven, lugtfattige og har et lavt indhold af frie fedtsyrer – ideelt til fødevare- eller foderkvalitet. Det leverer også magre proteiner med lavt fugtindhold, der er nemme at håndtere og tiltrækker højere værdi på markedet.
Fjerkræforarbejdning
Generer flere indtægter fra biprodukter fra fjerkræ ved at udvinde førsteklasses-fedt og -proteiner til kæledyrsfoder, dyrefoder og fødevareingredienser .
Forvandl fjerkræbiprodukter til produkter med høj værdi. Centriflow muliggør effektiv genvinding af lyst fjerkræfedt med lavt indhold af frie fedtsyrer og proteiner af høj kvalitet – ideelt til anvendelser som protein og olie i fødevarekvalitet samt til kæledyrsfoder og dyrefoder. Uanset om dit mål er at reducere spild, øge omsætningen eller opfylde strenge produktspecifikationer, hjælper Centriflow dig med at få mere ud af dine råvarer.
Forarbejdning af fisk
Omdan biprodukter fra fisk til produkter med højmargin såsom omega-3-olier og proteiner til kæledyrsfoder, dyrefoder,akvakulturfoder eller endda fødevareingredienser.
Maksimér udbyttet fra hver fangst. Uanset om du forarbejder laks, hvidfisk eller pelagiske arter, hjælper Alfa Laval Centriflow dig med at genvinde omega-rige olier og proteiner af høj kvalitet – samtidig med at spild, energiforbrug og vandforbrug reduceres. Fra håndtering af råmaterialer til færdigbehandling af produkter er Alfa Lavals systemer bygget til pålidelighed, ydeevne og nem integration i nye og eksisterende linjer.
Forarbejdning af insekter
Øg dine marginer ved at udvinde lipider og næringsrige proteiner fra insekter.
Lås op for mere fra hver batch. Alfa Laval Centriflow udvinder effektivt lipider og proteiner fra fårekyllinger, melorme eller sorte soldatfluelarver. Skånsom varmebehandling og hygiejnisk design bevarer produktkvaliteten og næringsværdien. Fra pilotprojekt til fuldskalaproduktion hjælper vi dig med at finjustere ydeevnen, skalere sikkert og tilpasse en løsning, der opfylder dine behov.
Sådan fungerer Centriflow vådrenderingssystemet
Alfa Laval Centriflow bruger en skånsom, lavtemperatur vådrenderingsproces for at maksimere produktkvaliteten og -værdien fra insekter og biprodukter fra kød, fjerkræ og fisk.
Forberedelse af råmaterialer
Råmaterialet kan leveres via forskellige metoder. Før forarbejdning passerer det gennem en metaldetektor, hvis en sådan er tilgængelig, for at kontrollere for forurenende stoffer. Hvis systemet registrerer metal, afviser det den del for at beskytte kværnen og efterfølgende udstyr. Når råmaterialet er renset, kommer det i kværnen, hvor det skæres til den ideelle størrelse til effektiv opvarmning i næste trin.
Opvarmningsproces
En pumpe overfører produktet, nu reduceret i størrelse, til opvarmning i enten: (1) en Alfa Laval Direct Steam Injection (DSI) varmeveksler, eller (2) en Alfa Laval Contherm skrabet overfladevarmeveksler til indirekte dampopvarmning.
Separation
Det forvarmede produkt går ind i en to-- eller trefaset dekantercentrifuge, afhængigt af råmaterialet. Dekanteren adskiller produktet i en fast fase, en flydende fase (pressevand) og fedt/olie.
Pressevandet og fedtet opsamles i separate buffertanke, typisk udstyret med direkte dampindsprøjtningsdyser eller varmekapper med røreværker for at opretholde optimale forhold.
Fedtklaring og pressevandsbehandling
Pressevandet, som stadig indeholder noget fedt, kan gennemgå yderligere klaring (valgfrit) i en separator for at fjerne resterende fedt. Fedtet fra buffertanken sendes også til en separator til yderligere rensning.
Pressevandskoncentration og tørring
En AlfaVap pladefordamper koncentrerer det affedtede pressevand ved hjælp af:
- termisk damprekompression (TVR)
- mekanisk dampkompression (MVR)
- spildvarme fra tørreanlægget
Det koncentrerede pressevand blandes derefter med dekanteringsfaststoffer og sendes til tørreren til endelig forarbejdning.
Endelig olietørring
Den rensede olie fra separatoren behandles ofte i en vakuumtørrer for at reducere fugtindholdet og opnå den højeste kvalitet.
Glade kunder
Dokumenter
Download
Service
Service til fødevaresystemer
Service til fødevaresystemer
Alfa Lavals service til fødevaresystemer hjælper med at øge ydeevnen for dine fødevaresystemer ved at maksimere dine processers ydeevne. Dette giver dig mulighed for:
- Løbende at forbedre din drift for at kunne opnå konkurrencefordele
- Fokusere på oppetid, optimering og tilgængelighed
- At maksimere investeringsafkastet gennem hele dine fødevaresystemers livscyklus