Alfa Laval - Sterile filtration module

Sterile filtration module

Alfa Laval-modul til steril filtrering af øl (BSF) filtrerer din øl, så du opnår 100 % bakterieretention uden termisk nedbrydning – og uden at påvirke produktets smag. Dette skyldes vores unikke teknologi til membranølfiltrering og Sartorius-filtreringspatroner.

Módulo Alfa Laval de filtración estéril de cerveza

Vores ølfilter sikrer en mild behandling og garanteret smag

  • Filtrering med fuldstændig fjernelse af mikroorganismer, der kan påvirke ølkvaliteten og smagen uden termisk nedbrydning
  • Lav iltoptagelse ved opstart og tæt på nul produkttab
  • Maksimal processikkerhed
  • Brugervenlig ølfiltrering
  • Let at integrere i eksisterende produktionslinjer

Steril filtrering med optimal sikkerhed: For at opnå maksimal sikkerhed er hver membranpatron til steril filtrering af øl certificeret, og ølfiltreringssystemet udfører en integritetskontrol inden procesbehandlingen af et parti. Der er ikke behov for en buffertank, hvilket betyder en lille miljøpåvirkning, der også sparer værdifuld plads.

.
BSF process chart

En komplet løsning til steril filtrering af øl

Vi tilbyder komplette systemer til steril ølfiltrering, herunder præfiltrering og steril filtrering af øl, CIP og vandfiltrering samt steril filtrering af gasser. Filtreringssystemerne er specielt designet til at maksimere ydeevnen for ​​Sartorius-patronerne til steril filtrering.

Disse systemer omfatter et præfiltreringstrin med Sartorius-patroner til dybdefiltrering, der maksimerer mængden af ​​øl, der passerer gennem de sterile filtreringspatroner, hvilket øger produktiviteten.

Lys øl blev oprindeligt filtreret med Sartorius-dybdefiltreringspatroner med en nominel retentionshastighed på 0,65 μm efterfulgt af et sterilt ølfiltreringstrin, hvor der blev brugt Sartocool®-filtreringspatroner med absolutte retentionstal på enten 0,45 μm eller 0,65 μm. Efter fjernelse af mikroorganismerne ledes øllet direkte til fyldstoffet.

Alfa Lavals systemer til steril filtrering af øl er optimeret til effektiv CIP af øl-præfiltrering og sterile filtreringspatroner. Disse rengøres og regenereres regelmæssigt med kaustiske standardløsninger. Det komplette ølfiltreringssystem inklusive patroner steriliseres med varmt vand. Vand og CIP-væsker, der kommer i kontakt med de sterile filtreringspatroner, præfiltreres for at eliminere enhver risiko for, at patronerne påføres partikler.

Systemet integrerer forsyning af sterile gasser til integritetstestning og for at minimere tabbet af øl i begyndelsen og slutningen af ​​produktionsforløb. Hele ølfiltreringssystemet styres automatisk for at sikre de bedst mulige procesforhold sammen med maksimal pålidelighed, sikkerhed og de lavest mulige omkostninger til din ølproduktion.


.

Modul til steril filtrering af øl (BSF)

Et gennemtestet, komplet og fuldt ud automatiseret modul til steril filtrering af øl til store bryggerier med maksimal ydelse og minimal nedetid.

BSFmodule 640x360
.

Minimodul til steril filtrering af øl (BSF Mini)

Et kompakt modul til manuel steril filtrering af øl, der er designet til håndværksbryggere.

BSF Mini 640x360
.

Hvordan kan vi hjælpe dig?

Disse oplysninger gemmes og behandles i overensstemmelse med vores privatlivspolitik.