Modul til steril filtrering af øl
Alfa Laval-modul til steril filtrering af øl (BSF) filtrerer din øl, så du opnår 100 % bakterieretention uden termisk nedbrydning – og uden at påvirke produktets smag. Dette skyldes vores unikke membransystem til ølfiltrering og Sartorius-filtreringspatroner.
Vores ølfilter sikrer mild behandling og garanteret smag
- Filtrering med komplet fjernelse af mikroorganismer, der kan påvirke ølkvaliteten og smagen uden termisk nedbrydning
- Lav iltoptagelse ved opstart og tæt på nul produkttab
- Maksimal processikkerhed
- Brugervenlig ølfiltrering
- Let at integrere i eksisterende produktionslinjer
Steril filtrering af øl under optimale sikkerhedsforhold: For at opnå maksimal sikkerhed er hver membranpatron til steril filtrering af øl certificeret; samtidigt udfører ølfiltreringssystemet en integritetskontrol inden behandling af et parti. Der er ikke behov for en buffertank, hvilket betyder en lille miljøpåvirkning, der også sparer værdifuld plads.
Modul til steril filtrering af øl (BSF)
Et gennemtestet, komplet og fuldt ud automatiseret modul til steril filtrering af øl til store bryggerier med maksimal ydelse og minimal nedetid.
Minimodul til steril filtrering af øl (BSF Mini)
Et kompakt modul til manuel steril filtrering af øl, der er designet til mikrobryggere.
Sådan fungerer det
En komplet løsning til steril filtrering af øl
Vi tilbyder komplette systemer til steril ølfiltrering, herunder præfiltrering og steril filtrering af øl, CIP og vandfiltrering samt steril filtrering af gasser. Filtreringssystemerne er specielt designet til at maksimere ydeevnen for Sartorius-patronerne til steril filtrering.
Disse systemer omfatter et præfiltreringstrin med Sartorius-patroner til dybdefiltrering, der maksimerer mængden af øl, der passerer gennem de sterile filtreringspatroner, hvilket øger produktiviteten.
Lys øl blev oprindeligt filtreret med Sartorius-dybdefiltreringspatroner med en nominel retentionshastighed på 0,65 μm efterfulgt af et sterilt ølfiltreringstrin, hvor der blev brugt Sartocool®-filtreringspatroner med absolutte retentionstal på enten 0,45 μm eller 0,65 μm. Efter fjernelse af mikroorganismerne ledes øllet direkte til fyldstoffet.
Alfa Lavals systemer til steril filtrering af øl er optimeret til effektiv CIP af øl-præfiltrering og sterile filtreringspatroner. Disse rengøres og regenereres regelmæssigt med kaustiske standardløsninger. Det komplette ølfiltreringssystem, inklusivt patroner, steriliseres med varmt vand. Vand og CIP-væsker, der kommer i kontakt med de sterile filtreringspatroner, præfiltreres for at eliminere enhver risiko for, at patronerne påføres partikler.
Systemet integrerer forsyning af sterile gasser til integritetstestning og for at minimere tabet af øl i begyndelsen og slutningen af produktionsforløb. Desuden styres hele ølfiltreringssystemet automatisk for at sikre de bedst mulige procesforhold, maksimal pålidelighed, sikkerhed og de lavest mulige omkostninger til din ølproduktion.
Service
Service til fødevaresystemer
Alfa Lavals service til fødevaresystemer hjælper med at øge ydeevnen for dine fødevaresystemer ved at maksimere dine processers ydeevne. Dette giver dig mulighed for:
- Løbende at forbedre din drift for at kunne opnå konkurrencefordele
- Fokusere på oppetid, optimering og tilgængelighed
- At maksimere investeringsafkastet gennem hele dine fødevaresystemers livscyklus