Alfa Laval - Carboblend

Carboblend

Alfa Laval Carboblend er et gennemtestet blandings- og karboneringssystem til drikkevareindustrien. Karboneringssystemet (> 200 succesfulde installationer på verdensplan) sikrer kontinuerlig, præcis blanding og karbonering af øl, læskedrikke og andre drikkevarer.

carboblend front 640x360

En ølkarboneringsmaskine, der er udviklet i samarbejde med bryggeriindustrien

  • Fremragende nøjagtighed i blanding/karbonering
  • Opløser CO2 effektivt
  • Pladsbesparende kompakt, alsidig og let at justere efter forskellige proceskrav
  • Automatisk processtyring kræver mindre arbejdskraft
  • Stabil og pålidelig drift, begrænset behov for vedligeholdelse og for lang oppetid

Ølkarboneringsmaskinen leveres færdigmonteret fra fabrikken på en ramme og er designet til CIP. Karboneringssystemet overholder fødevaresektorens bestemmelser, hvilket betyder, at alle komponenter i ølkarbonatoren, som er i kontakt med procesvæskerne, er fremstillet af rustfrit stål med varmebestandige forseglinger.

.

 

 

Blanding – Hvordan anvendes karboneringssystemet til blanding

 
I CARBOBLENDTM-ølkarbonatoren udføres blandingen ved løbende at kontrollere forholdet mellem strømmen af ​ingrediensvæsker, f.eks. øl og vand. Ved anvendelse af ølkarboneringssystemet til blanding vælges blandingsforholdet på forhånd på kontrolpanelet. Mikroprocessoren modtager løbende data fra flowmålerne i øllet og vand- og øllinjerne og regulerer kontrolventilen i vand- eller øllinjen for at holde det nuværende blandingsforhold helt nøjagtigt. Alternativt kan operatøren indtaste de kendte og krævede egenskaber, såsom alkoholindhold eller oprindelig tyngdekraft for foderet og slutprodukterne. Det tilsvarende blandingsforhold beregnes derefter automatisk og bruges i stedet for. 
 
 

Karbonering – Sådan bruges ølkarboneringssystemet

 
CO2 injiceres direkte i produktlinjen uden at anvende en porøs filterskive eller en sintret stav. En specialdesignet mixer/accelerator sikrer, at CO2 opløses hurtigt i produktet gennem denne kombination af turbulent strømning og øget tryk. En analysator efter mixeren kontrollerer CO2-indholdet for det kulsyreholdige produkt. En reguleringsventil styrer CO2-strømmen for at opretholde et konstant CO2-indhold i produktet. En PLC styrer driften af ​​anlægget. Et fejlsikret system overvåger hele tiden driften.

 

Brochure

Du kan læse mere om effektiviteten, fordelene, anvendeligheden og de tekniske detaljer om karbonering af øl med Carboblend-maskinen ved at downloade brochuren.

Boston Beer case 640x360
.

Hvordan kan vi hjælpe dig?

Disse oplysninger gemmes og behandles i overensstemmelse med vores privatlivspolitik.