Få hver dråbe til at tælle: Optiwia™ forbedrer vandeffektiviteten hos Nils Oscar bryggeriet

Udfordringen

Hos Alfa Laval understreger Filippa Kinderdal - Product & Portfolio Manager - den afgørende betydning af at arbejde med vand. Filippa brænder for at hjælpe kunder med at reducere deres vandforbrug. For hende er det ikke bare et mål – det er en nødvendighed. "Vi har ikke længere råd til at sende rent vand ud i afløbet," forklarer hun. Inden for brygning, hvor vand udgør cirka 90 % af øl, er det essentielt at spare på vandet.

Og det handler ikke kun om vandet i det færdige produkt. Store mængder bruges også til rengørings- og køleprocesser. Det er afgørende at finde de bedste muligheder for at spare vand – selv i små skridt.

Vores løsning

For at imødekomme dette udviklede Alfa Laval Optiwia™, en simpel, men effektiv løsning, der reducerer separatorens vandforbrug. I stedet for at lade uforurenet vand gå til spilde, recirkulerer Optiwia™ det. Rent vand fra separatoren opsamles i en Optiwia™-tank og føres derefter tilbage til systemet.

En nøglefunktion i Optiwia™ er den "sorte boks", som indsamler værdifulde data om vandforbrug og systemets ydeevne. Med Optiwia™ løber der intet uforurenet ferskvand ud i afløbet, hvilket sikrer effektiv recirkulation gennem hele processen.

Effekten er betydelig: Bryggerier kan spare op til 70 % af separatorens samlede vandforbrug.

Nils Oscar Bryggeri

Denne succeshistorie er eksemplificeret ved Nils Oscar bryggeriet i Sverige . I tæt samarbejde med Alfa Laval etablerede bryggeriet et stærkt partnerskab, der gjorde implementeringen af Optiwia™ nem og effektiv. "Det er meget nemt at arbejde med dem, og vi er meget glade for at få denne maskine til at virke," siger brygmester Olle Sundberg.

Takket være samarbejdet kan Olle nu fokusere udelukkende på brygning. "Jeg behøver ikke bekymre mig om, hvad den laver. Jeg tænder den bare og fokuserer på øllet," tilføjer han.

Ved at kombinere et hermetisk separatordesign med Optiwia™, driver Nils Oscar bryggeriet nu et førsteklasses system, der udmærker sig ved både energi- og vandeffektivitet.